西梅属于蔷薇科李属，芳香甜美，风味独特，口感脆甜，脆甜爽口，核小，品质优，耐运输。富含维生素、矿物质、纤维素，西梅既可以鲜食，又可以加工西梅干、西梅果汁、西梅酵素、西梅罐头、西梅糕点等，品种有卯爷西梅、金西梅树苗、蓝梅、斯坦勒、法兰西西梅等品种。

卯爷西梅
枝条红紫褐色，叶片较大，果实卵圆形，果个大，果面呈光滑紫黑色，果肉琥珀色，脆甜多汁，味香，果实硬度大，便于运输。卯爷树势健壮，生长快。自花结果，较丰产。适应性强，耐寒，耐旱，9月份成熟，地区不同，时间上会稍有差别。

金西梅
8成熟后左右金黄色，完全成熟后表面红色，汁多脆甜，丰产，西梅新品种。

蓝莓
蓝莓8月份成熟，大果重100克左右，自花结果，成熟后果皮蓝紫色，果肉黄色，耐运输，鲜食，也可以加工果干、果汁、罐头，丰产。

斯坦勒西梅
果实椭圆形，果面紫黑色，果肉淡黄色，味甘甜，汁液多，品质好，风味佳。
其他果树苗：
建设桑葚采摘园，加工桑葚酵素、桑葚果酱、桑葚酒、桑葚特色饮食。桑葚几乎不用药，桑葚从树上摘下来可以直接吃。桑叶可以制作茶叶、桑芽菜，既营养又健康，又增加了效益。
果桑苗品种主要有黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82号果桑、金墙63号果桑、云桑二号、玫瑰果桑、长果桑、桂花蜜果桑苗、白桑葚、无籽大十果桑苗、红果二号果桑等。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗：果桑苗、欧李苗、杏树苗、西梅树苗、紫桃苗、黄桃苗、杏李苗、李树苗、樱桃李苗、树莓苗、黑莓苗。