属叶用芥菜类。宽叶宽柄，叶面较皱，深绿色，油黑发亮，柄厚约1.5厘米，宽约15厘米，株高约60厘米，心叶内卷呈拧心形，单株重约2公斤。耐低温，冬性强。鲜食苦涩味较浓，风味佳，宜鲜食或腌渍泡菜。

栽培要点:

　　云南昆明地区可常年撒小青菜（苦菜）食用。做大株栽培于农历立秋至寒露期间播，壮苗5-6片叶移栽。建议定植4500株/亩，亩产约6000公斤。适宜在8-18℃温度环境生长。建议多使用有机质肥料，生长中期应增施氮、磷、钾肥，以利增加产量，提高商品品质。适宜西南及长江流域类似生态地区种植，要求先引种后推广。

注意事项:

　　1.该种子保存于干燥，室温5-15℃条件下。

　　2.该种子不能在留种使用