特征特性：

      该品种生长势强，从播种到采收35-40天，肉质茎长15-20厘米即可收获，叶披针形，叶绿色，有油光泽，既耐寒、耐热又耐风雨，肉质脆嫩，清香味纯，纤维少，品质优良，产值高，效益好。

栽培要点：

     畦播垄播均可，春季露地4月播种，保护地还可早播，夏季、秋季根据情况适时播种，加强田间管理，及时收获。

油麦菜栽培技术

一、适时播种
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。一般大棚生产，以在寒冬到来之前育成壮苗为宜，即苗期避开1月份月份寒冬季节。春种可于1月下旬育苗，夏种可于4月上旬播种，秋种可于8月下旬播种。
二、播种育苗
要求选择颜色新鲜，饱满的种子，并做好播前的处理，将种子翻晒、催芽，亩播种子量为0.1～0.12公斤。
播种后，用幼土覆盖种子，覆盖的幼土层厚约1厘米左右，并淋水保湿。在播种后3～10天，幼苗出土，当幼苗长至2～3片真叶时，要进行间苗，间苗应在晴暖天气进行，并及时淋水保苗。
三、整地
苗地的选择要求土壤疏松、透气性好，并能保水、保肥的沙壤土。苗地经松土晒白后，按1.2～1.5米包坑整地起畦，畦高25厘米，畦面土壤要求细碎均匀。苗地要施足基肥，基肥以腐熟的有机肥为主，基肥与苗地的土壤充分混合即可播种。
四、移苗定植
种植油麦菜的大田，要求选择排灌方便，土壤酸碱度为中性或微酸的沙壤土为宜。大田经施足基肥后犁耙整地。畦宽1.5米(包坑)起畦，起畦后开横行种植，规格为3×4寸，幼苗长到4～5片真叶时可以移苗定植，每亩种植3500～4000株。移植后淋足定根水。
五、田间管理
油麦菜一般采取平畦栽培，定植前施足基肥，每667平方米施优质腐熟厩肥5000千克，磷酸二铵40千克，尿素20千克，硫酸钾20千克或草木灰200～300千克。定植时浇好定植水，1星期后浇足缓苗水，缓苗后配合浇水，冲施提苗肥（每667平方米用尿素15千克），后期重施促棵肥（每667平方米用尿素30千克），定植缓苗后，及时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。
六、适时采收
油麦菜的收获要做到适时采收，当生长到10～12片叶时为最适的收获期，此时采收，品质***。