小麦草其实就是小麦苗，并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西，只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，从播放到生产其过程有别于普通小麦，使种子更加安全，有机，无污染环境下生长，其作用确实十分神奇。在国外及香港，台湾，十分风行的生机饮食主角之一，在国内也越来越受到大家的重视。小麦草“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄…捣烂绞汁日饮之，解渴，退胸隔热，利小肠，佐韭食，甚益颜色。
小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。小麦草疗法的创始人安·威格莫尔提出： 叶绿素和红血球的构成十分相似，相当于人体的血液。

小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E***丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效.它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酶，而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。小麦草里含十七种氨基酸。具有净化及活化肾脏及肝脏细胞的功能，同时也有助于毛发的生长，及维持精神的稳定。它和亮胺酸的作用可说是刚好相反。
小麦草中所含的其他几种胺基酸简述如下：丙胺酸具有造血的功能；精胺酸为精液的主要成份之一，对男性的影响较大；大冬胺酸协助人体将食物转化成能量；麸fū酸使心智稳定及新陈代谢正常；甘胺酸为细胞运用氧气产生能量的过程中不可或缺的成份；组胺酸影响听力及神经系统功能；脯胺酸会转变成麸酸，由此具备同等的功能；绿胺酸可刺激脑部及神经系统功能；酪胺酸能促进毛发及皮肤生长，避免细胞老化。
其它营养

小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给***直接与***经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。
另外，在医生对小麦草的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。

阳台种植方法
将小麦种子用冷水浸泡约6 至10 小时，以促进小麦快速萌芽。
夏季浸泡时间可酌减，以免久泡腐胚芽，冬季浸泡时间可加长。
将浸泡约6 至10 小时后冲水洗净后沥干，
取一个平底透孔的盘子，盘子内***底部先平铺一块布
（任何布都可以，准备淘汰的旧衣旧布也可以，
此为一次性使用，只用作种子补水的作用）
室温20摄氏度左右为***适发芽的温度，室温过低则缓慢。
夏季温度超过29 摄氏度时，应摆放于阴凉处，以防温度过高，使麦种腐烂
在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾
（纸的质量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用报纸或经过油印的纸）
然后把催出芽的小麦苗均匀的洒在平铺好纸上，
再平铺一块薄薄的纸巾，用喷壶均匀喷湿直至渗透至底部的布不漏水为宜
放于避风防哂的地方，以后一天用喷壶喷洒数次。
第三天掀***面上的纸，不宜置强烈阳光下直接曝晒过久，
需移到有间接阳光照射之处，雨季可用普通日光灯照射代替阳光，
每天洒水数次，保持麦苗和根部适度湿润。
呵呵，两天以后，芽芽又长高了咯
长到15这么高就可以收割了，经冲洗后立即榨汁。
榨汁后需尽快饮用，如不能立即饮用时，
则可放在冰箱中冷藏大约12 个小时，超过12 个小时就会变质，应该倒掉了。
余下的不可冲洗，用塑料盒放电冰箱 中可贮存7 天
常见功能

小麦草其实就是小麦苗，并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西，只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，从播放到生产其过程有别于普通小麦，使种子更加安全，有机，无污染环境下生长，其作用确实十分神奇。在国外及香港，台湾，十分风行的生机饮食主角之一，在国内也越来越受到大家的重视。小麦草“麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄…捣烂绞汁日饮之，解渴，退胸隔热，利小肠，佐韭食，甚益颜色。
小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。小麦草疗法的创始人安·威格莫尔提出： 叶绿素和红血球的构成十分相似，相当于人体的血液。

小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E***丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效.它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酶，而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。小麦草里含十七种氨基酸。具有净化及活化肾脏及肝脏细胞的功能，同时也有助于毛发的生长，及维持精神的稳定。它和亮胺酸的作用可说是刚好相反。
小麦草中所含的其他几种胺基酸简述如下：丙胺酸具有造血的功能；精胺酸为精液的主要成份之一，对男性的影响较大；大冬胺酸协助人体将食物转化成能量；麸fū酸使心智稳定及新陈代谢正常；甘胺酸为细胞运用氧气产生能量的过程中不可或缺的成份；组胺酸影响听力及神经系统功能；脯胺酸会转变成麸酸，由此具备同等的功能；绿胺酸可刺激脑部及神经系统功能；酪胺酸能促进毛发及皮肤生长，避免细胞老化。
其它营养

小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给***直接与***经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。
另外，在医生对小麦草的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。

阳台种植方法
将小麦种子用冷水浸泡约6 至10 小时，以促进小麦快速萌芽。
夏季浸泡时间可酌减，以免久泡腐胚芽，冬季浸泡时间可加长。
将浸泡约6 至10 小时后冲水洗净后沥干，
取一个平底透孔的盘子，盘子内***底部先平铺一块布
（任何布都可以，准备淘汰的旧衣旧布也可以，
此为一次性使用，只用作种子补水的作用）
室温20摄氏度左右为***适发芽的温度，室温过低则缓慢。
夏季温度超过29 摄氏度时，应摆放于阴凉处，以防温度过高，使麦种腐烂
在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾
（纸的质量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用报纸或经过油印的纸）
然后把催出芽的小麦苗均匀的洒在平铺好纸上，
再平铺一块薄薄的纸巾，用喷壶均匀喷湿直至渗透至底部的布不漏水为宜
放于避风防哂的地方，以后一天用喷壶喷洒数次。
第三天掀***面上的纸，不宜置强烈阳光下直接曝晒过久，
需移到有间接阳光照射之处，雨季可用普通日光灯照射代替阳光，
每天洒水数次，保持麦苗和根部适度湿润。
呵呵，两天以后，芽芽又长高了咯
长到15这么高就可以收割了，经冲洗后立即榨汁。
榨汁后需尽快饮用，如不能立即饮用时，
则可放在冰箱中冷藏大约12 个小时，超过12 个小时就会变质，应该倒掉了。
余下的不可冲洗，用塑料盒放电冰箱 中可贮存7 天
常见功能