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红菜苔植株及分枝中等，叶片微尖，叶小绿色，面光滑，叶柄及叶脉紫红色，苔子较粗，鲜紫红色，味美质细嫩，较耐热，耐寒，抗病，属早熟品种，亩产2000公斤左右。苗龄30天左右为宜，行株距40×30厘米，白露至寒露收获，苗期注意防治蚜虫，重施底肥，配施磷钾肥，（亩用三元复合肥50公斤作底肥较佳），定植后勤追肥，促进提早发棵，采收时苔不宜留椿，不伤底芽及边芽，每次采收后可用硼肥100克加磷酸二氢钾150克兑水50公斤喷施效果较好。亩用种量100-150克。

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