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东升根芹
[招商企业：北京东升种子有限公司]
◎功能介绍
根芹主要以嫩脆的肉质根和叶柄供食，可凉拌，炒食或煮食亦可榨汁，与叶芹菜相比它具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量低于叶芹菜，较适合老年人食用。
栽培方法：
在北京地区可春秋2季栽培。在2-3月于大棚等保护地育苗，5月份定植，8月中下旬采收；或于5月份育苗，7月中下旬定植，10月份采收；或6月下旬育苗，9月初定植于大棚，11月采收。因肉质根适宜在冷凉的环境中膨大，生长过程中，在气温由高到低的条件下，易获高产。夏季炎热地区，只适合秋季栽培。
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