红芹菜的产量要比普通产量高，可以劈五到六茬，每次能劈三个瓣或五个瓣。红芹菜为美国引进品种，植株长势中等，株高60-70厘米，开展度30-40厘米，叶片绿色。叶柄粉色或粉白色，新叶粉红色。
栽培方法：

红芹菜和普通芹菜种植方法相同，适合大棚及秋冬季改良阳畦和日光温室栽培。种子发芽温度以15-20℃为宜，25℃以上发芽降低，30℃以上基本不发芽，待植株长至6-7厘米高时分栽，株距10-15厘米，行距15-20厘米。亩产4000公斤左右。也可播种后不分苗，待植株长至20-30厘米时直接食用，凉拌或做馅，品质更嫩，风味更佳。此种栽培每平方米1可左右，温度适宜50-60天即可上市。