一、品种选择：选用耐低温的品种：比亚久-1、比亚久-2（红皮）。

其特征特性越冬专用型。耐寒力特强，低温下肉质茎膨大块。叶倒卵圆形，色鲜绿，厚而稀。肉质茎粗大，皮薄，嫩白色，茎肉青绿色，嫩脆。商口性好，生长快，单株重1.3-1.6千克，亩产5000千克以上，宜作冬春季栽培。是挂丝红莴笋替代品之一。

二、栽培技术

（一）播期选择：作冬莴笋栽培，8月下旬至9月上、中旬，作春莴笋栽培，9月下旬至11月播种。

（二）育苗：苗床选择土疏松、肥沃的田块，施入一定量的堆肥、复合肥20kg/亩，深翻1-2次整平，浇透水，水涌完后播种，每平方米苗床播种子1克左右，播后盖土，厚度不超过0.5厘米。苗期及时间苗，苗距4-5厘米。苗期保持床土湿润，但氮肥、水分不宜过多，否则形成细弱徒长苗。

（三）定植：1、整地：选择前1-2茬未栽培过莴笋、排灌方便的疏松土壤，施入经过腐熟的堆肥3000-4000kg，深翻1-2次，亩施蔬菜专用复合肥40-60kg作底肥，耕地整平做成1.2米宽的平畦或高畦。2、定值：（1）露地定值，在苗龄30天左右或4-5片真叶时定值，株行距30-40厘米×40厘米定值时苗要多代土，定植后浇水。（2）采用地膜覆盖栽培可提早上市，覆地膜前先将畦面水浇足，株行距30-40厘米×40厘米，先定植后盖膜或先盖膜后定植，定植后浇水。

（四）田间管理

1、露地栽培缓苗后浇一次水并施用少量速效性氮肥，然后中耕；返青后根据土壤湿度和天气情况确定浇水。当植株叶片充分生长茎部开始迅速膨大时浇一次粪水并施用速效性氮肥和钾肥；在肉质茎膨大时期保持土壤湿润，结合浇水施氮、钾肥1-2次；采前一周停止浇水和施肥，防治肉质茎开裂。

2、病虫害防治：冬春莴笋栽培注意防治霜霉病，定植密度不要太大，浇水不要洒在植株上，用甲霜灵或乙磷铝隔7-10天喷1次，连续2-3次；灰霉病、菌核病可用多菌灵、甲基托布津、速克灵等7-10天交替使用次；病毒病、防治蚜虫减少病毒传播，用20%病毒A或抗毒剂1号隔10天1次连续3-4次。

（五）采收：当莴笋主茎顶端与***高叶片的尖端相平时为收获适期，也可根据市场行情提前采收。

一、品种选择：选用耐低温的品种：比亚久-1、比亚久-2（红皮）。

其特征特性越冬专用型。耐寒力特强，低温下肉质茎膨大块。叶倒卵圆形，色鲜绿，厚而稀。肉质茎粗大，皮薄，嫩白色，茎肉青绿色，嫩脆。商口性好，生长快，单株重1.3-1.6千克，亩产5000千克以上，宜作冬春季栽培。是挂丝红莴笋替代品之一。

二、栽培技术

（一）播期选择：作冬莴笋栽培，8月下旬至9月上、中旬，作春莴笋栽培，9月下旬至11月播种。

（二）育苗：苗床选择土疏松、肥沃的田块，施入一定量的堆肥、复合肥20kg/亩，深翻1-2次整平，浇透水，水涌完后播种，每平方米苗床播种子1克左右，播后盖土，厚度不超过0.5厘米。苗期及时间苗，苗距4-5厘米。苗期保持床土湿润，但氮肥、水分不宜过多，否则形成细弱徒长苗。

（三）定植：1、整地：选择前1-2茬未栽培过莴笋、排灌方便的疏松土壤，施入经过腐熟的堆肥3000-4000kg，深翻1-2次，亩施蔬菜专用复合肥40-60kg作底肥，耕地整平做成1.2米宽的平畦或高畦。2、定值：（1）露地定值，在苗龄30天左右或4-5片真叶时定值，株行距30-40厘米×40厘米定值时苗要多代土，定植后浇水。（2）采用地膜覆盖栽培可提早上市，覆地膜前先将畦面水浇足，株行距30-40厘米×40厘米，先定植后盖膜或先盖膜后定植，定植后浇水。

（四）田间管理

1、露地栽培缓苗后浇一次水并施用少量速效性氮肥，然后中耕；返青后根据土壤湿度和天气情况确定浇水。当植株叶片充分生长茎部开始迅速膨大时浇一次粪水并施用速效性氮肥和钾肥；在肉质茎膨大时期保持土壤湿润，结合浇水施氮、钾肥1-2次；采前一周停止浇水和施肥，防治肉质茎开裂。

2、病虫害防治：冬春莴笋栽培注意防治霜霉病，定植密度不要太大，浇水不要洒在植株上，用甲霜灵或乙磷铝隔7-10天喷1次，连续2-3次；灰霉病、菌核病可用多菌灵、甲基托布津、速克灵等7-10天交替使用次；病毒病、防治蚜虫减少病毒传播，用20%病毒A或抗毒剂1号隔10天1次连续3-4次。

（五）采收：当莴笋主茎顶端与***高叶片的尖端相平时为收获适期，也可根据市场行情提前采收。