“一日不见，如隔三秋”，一直流传至今活在人们口头，成为我们后人表达思念的常用语，恋爱估计每个人都谈过，有一句话说的好因此才会有“情人眼里出西施、即使实际上是丑八怪，在情人眼中也会变成天使。
这是一首思念情人的小诗。热恋中情人无不希望朝夕厮守分离对他们是极大的痛苦。即使是短暂的分别，在他或她的感觉中也似乎时光很漫长，以至于难以忍耐。此诗三章正是抓住这一人人都能理解的最普通而又最折磨人的情感 重叠中只换了几个字，就把怀念情人愈来愈强烈的情感生动地展现出来了。第二章用“秋”而不用“春”“夏”“冬”来代表季节，是因为秋天草木摇落，秋风萧瑟，易生离别情绪，引发感慨之情，与全诗意境相吻合。
采葛为织布，采萧为祭祀，采艾为治病。都是女子在辛勤劳动。男子思念起自己的情人来，一日不见，如隔三秋（月、年）。说一天会像三个月，三个季节，甚至三年那样长，这当然是物理时间和心理时间的区别所在。用这种夸张的写法，无非是为了表达其思念之切，之深。
彼采葛兮，一日不见，如三月兮！
彼采萧兮，一日不见，如三秋兮！
彼采艾兮！一日不见，如三岁兮！
心上人啊去采葛。一天不见她的影，好像隔了三月久。
心上人啊采芦荻，一天不见她的影。好像隔了三秋久。
心上人啊采香艾，一天不见她的影，好像隔了三年久。
