新乡市优特蔬菜研究院组建于1990年，其前身是新乡市牧野良种研究所。主要致力于蔬菜优势品种的培育，繁殖和推广。我院地处华北平原腹地，具有良好的土壤、气候条件。多年来，利用先祖先民给我们留下的丰富宝贵的种质资源，整合国外有价值的植物资源，进行科学的研究、筛选、创新，培育出了一批适应范围广，产量高，商品性好的蔬菜良种。
花椰菜系列品种:
1、华玉大花菜80天 秋季栽培型杂交良种。定植后80- -85天收获，亩产6000 -7000斤，花球洁白、紧实，商品性好，比日本雪山增产20%左右。抗病毒、黑腐病。适官长江流域以北区域内种植。
2、 华玉大花菜85天春、秋两用型杂交良种。秋季定植后85天左右收获，亩产7000- -8000斤，比日本雪宝增产15%左右。春季定植后60-65天采收。花球洁白、厚实，内叶覆盖花球。抗病毒、黑腐病，适宜四川、湖北、安徽及以北区域内种植。
3. 华玉大花菜108天中晚熟花椰菜杂交良种。秋季定植后106-110天(春栽75天左右)采收。亩产8000 9000斤，花球洁白、紧实，重4-6斤，商品性好，内叶覆盖花球。抗病，后期耐-3C低温。适宜华北地区秋季延后、早春栽培:长江流域及四川、贵州秋冬季节栽培:河北坝上、西部地区进行春播栽培。